體外消化模擬，模擬人胃腸道消化過程，在體外條件下模擬體內(nèi)消化吸收情況，用于預(yù)測或評(píng)估化合物的可消化性、生物利用率、釋放動(dòng)力學(xué)特性及結(jié)構(gòu)變化等研究的體外模型?？蛇x配小腸、大腸組件。此系統(tǒng)可以或部分替代活體實(shí)驗(yàn)，具有降低成本和時(shí)間，提高實(shí)驗(yàn)重復(fù)性和準(zhǔn)確性，人工可監(jiān)控等優(yōu)點(diǎn)。

  體外模擬消化實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)可廣泛應(yīng)用于食品營養(yǎng)學(xué)，功能性活性物質(zhì)代謝研究，藥物釋放動(dòng)力研究，益生菌及益生元，食品毒理學(xué)研究等。

體外消化模擬原理 

認(rèn)為不同物種消化系統(tǒng)的規(guī)模特點(diǎn)不一樣，同一種“小白鼠"不可能達(dá)到不同生物實(shí)驗(yàn)的要求。

準(zhǔn)真實(shí)體外模擬消化實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)：盡可能真實(shí)的模擬消化器官的形態(tài)/解剖結(jié)構(gòu)/運(yùn)動(dòng)和生化環(huán)境。

“準(zhǔn)真實(shí)"的體外消化模型不僅要模擬胃腸道內(nèi)的物理運(yùn)動(dòng)和化學(xué)條件，還應(yīng)提供真實(shí)的胃腸道形態(tài)。   

DIVHS(I)-IV體外模擬消化實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)產(chǎn)品優(yōu)勢 

1. 體外模擬消化實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)：

? 形態(tài)學(xué)仿生

? 解剖結(jié)構(gòu)仿生

? 動(dòng)力學(xué)仿生

? 生化環(huán)境仿生

? 體外實(shí)驗(yàn)結(jié)果接近真實(shí)體內(nèi)實(shí)驗(yàn)

2. 軟件全程控制，無人值守工作；

3. 重復(fù)性好，取樣方便，在線測量；

4. 可在消化道系統(tǒng)的不同部分、任意運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間內(nèi)被取出；

5. 個(gè)性化定制：可根據(jù)實(shí)際需要選擇其中單個(gè)或多個(gè)串聯(lián)甚至并聯(lián)使用，可拼接組件：口腔、胃、小腸、大腸；

6. 售后支持：全套體外模擬消化實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)解決方案：應(yīng)用工程師可全程指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行試驗(yàn)，直到可以獨(dú)立上手；24小時(shí)電話響應(yīng)，365天全天服務(wù)

DIVHS(I)-IV體外模擬消化實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)應(yīng)用 

體外模擬消化實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)可廣泛應(yīng)用于食品營養(yǎng)學(xué)，功能性活性物質(zhì)代謝研究，藥物釋放動(dòng)力研究，益生菌及益生元，食品毒理學(xué)研究，大腸發(fā)酵，動(dòng)物營養(yǎng)、動(dòng)物消化及飼料研究等。

公司為客戶量身定制，科學(xué)規(guī)劃，提供體外消化解決方案?？筛鶕?jù)客戶需求訂制人胃模型，鼠胃模型，牛胃模型，豬胃模型，大腸發(fā)酵模型等。

應(yīng)用領(lǐng)域： 

脂肪代謝

蛋白質(zhì)代謝

碳水化合物

多糖代謝

淀粉消化率

食物血糖指數(shù)

功能成分

微生物發(fā)酵

益生菌發(fā)酵

重金屬影響

真菌毒素等

動(dòng)物營養(yǎng)

DIVHS(I)-IV體外模擬消化實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)技術(shù)參數(shù)（部分） 

1、 觸屏操作，PLC控制系統(tǒng)。

2、 人胃的壓縮和蠕動(dòng)頻率為1-15 cpm 連續(xù)可調(diào)。

3、 十二指腸的蠕動(dòng)頻率為 1-40 cpm 連續(xù)可調(diào)。

4、 小腸蠕動(dòng)推進(jìn)速度0-3 cm/s連續(xù)可調(diào)。

5、 大腸蠕動(dòng)推進(jìn)速度0-8 cm/h連續(xù)可調(diào)。

DIVHS(I)-IV體外模擬消化實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)發(fā)表文章（部分） 

[1] Chen L, Jayemanne A, Chen X D. Venturing into in vitro physiological upper GI system focusing on the motility effect provided by a mechanised rat stomach model[J]. Food Digestion, 2013, 4(1):36-48.

以機(jī)械大鼠胃模型提供的動(dòng)力效應(yīng)為研究重點(diǎn)，研究體外生理上消化道系統(tǒng)

[2] Chen L, Wu X, Chen X D. Comparison between the digestive behaviors of a new in vitro rat soft stomach model with that of the in vivo experimentation on living rats - motility and morphological influences[J]. Journal of Food Engineering, 2013, 117(2):183-192.

新型體外大鼠胃軟模型的消化行為與活體大鼠胃軟模型的運(yùn)動(dòng)和形態(tài)影響的比較

[3] Wu P, Chen L, Wu X, et al. Digestive behaviours of large raw rice particles in vivo and in vitro rat stomach systems[J]. Journal of Food Engineering, 2014, 142:170-178.

大鼠胃系統(tǒng)在體內(nèi)和體外的消化行為

[4] Chen L, Xu Y, Fan T, et al. Gastric emptying and morphology of a ‘near real' in vitro human stomach model (RD-IV-HSM)[J]. Journal of Food Engineering, 2016, 183:1-8.

胃排空與體外人胃模型(RD-IV-HSM)的形態(tài)學(xué)研究

[5] Wu P, Deng R, Wu X, et al. In vitro gastric digestion of cooked white and brown rice using a dynamic rat stomach model[J]. Food Chemistry, 2017, 237:1065.

采用動(dòng)態(tài)大鼠胃模型對(duì)熟白米和糙米進(jìn)行體外胃消化

[6] Wu P, Liao Z, Luo T, et al. Enhancement of digestibility of casein powder and raw rice particles in an improved dynamic rat stomach model through an additional rolling mechanism[J]. Journal of Food Science, 2017, 82(3).

在改進(jìn)的動(dòng)態(tài)大鼠胃模型中，通過額外的滾動(dòng)機(jī)制提高酪蛋白粉和生大米顆粒的消化率

[7] Bhattarai R R, Dhital S, Wu P, et al. Digestion of isolated legume cells in a stomach-duodenum model: three mechanisms limit starch and protein hydrolysis[J]. Food & Function, 2017, 8(7).

分離的豆科細(xì)胞在胃十二指腸模型中的消化研究：限制淀粉和蛋白質(zhì)水解的三種機(jī)制

[8] Wu P, Bhattarai R R, Dhital S, et al. In vitro digestion of pectin- and mango-enriched diets using a dynamic rat stomach-duodenum model[J]. Journal of Food Engineering, 2017, 202:65-78.

用動(dòng)態(tài)大鼠胃十二指腸模型體外消化富含果膠和芒果膳食

[9] Microwave pretreatment enhances the formation of cabbage sulforaphane and its bioaccessibility as shown by a novel dynamic soft rat stomach model[J]. Journal of Functional Foods, 2018, 43:186-195.

微波預(yù)處理增加了卷心菜蘿卜硫素的形成及其生物可利用率

[10] Zhang X, Liao Z, Wu P, et al. Effects of the gastric juice injection pattern and contraction frequency on the digestibility of casein powder suspensions in an, in vitro, dynamic rat stomach made with a 3D printed model[J]. Food Research International, 2018, 106:495-502.

在3D打印模型的體外動(dòng)態(tài)大鼠胃中，胃液注射模式和收縮頻率對(duì)酪蛋白粉懸浮液消化率的影響

[11] Zhao B, Sun S, Lin H, et al. Physicochemical properties and digestion of the lotus seed starch-green tea polyphenol complex under ultrasound-microwave synergistic interaction[J]. Ultrasonics Sonochemistry, 2018.

超聲波-微波協(xié)同作用下蓮子淀粉-綠茶多酚復(fù)合物的理化性質(zhì)及消化情況

[12] Wang J, Wu P, Liu M H, et al. An advanced near real dynamic in vitro human stomach system to study gastric digestion and emptying of beef stew and cooked rice[J]. Food & Function, 2019.

一種先進(jìn)的接近真實(shí)動(dòng)態(tài)的體外人胃系統(tǒng)，用于研究燉牛肉和米飯的胃消化和排空